Меню
Сортировать:
Категория
-
Холодные закуски
-
Горячие закуски
-
Салаты
-
Горячие блюда
-
Супы
-
Гарниры
-
Соусы
-
Десерты
-
Банкетные блюда
-
Напитки
-
Кальяны
-
Дисконтные клубные карты
цена, ₽
Холодные закуски
-
Ассорти из мясных деликатесов: отварная конина, вяленая конина, куриный рулет, рулет из говядины с овощами, говяжий отварной язык. Подается с красным и зеленым соусом Ткемали.790 ₽
-
Ассорти из мясных деликатесов: отварная конина, вяленая конина, куриный рулет, рулет из говядины с овощами, говяжий отварной язык. Подается с красным и зеленым соусом Ткемали.750 ₽
-
Ассорти классических солений: маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашенная капуста, соленые помидоры и огурцы.410 ₽
-
Бабагануш, хумус, мутабаль, шанглиш с гренками из лаваша и маринованными перчиками.610 ₽
-
Ассорти из свежих огурцов, бакинских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом.710 ₽
-
-
Рулет из говядины с сыром Сулугуни, морковью, зеленью, грецкими орехами и специями.330 ₽
-
-
-
-
Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком.310 ₽
-
-
Икра из тушеных баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленным красным луком.290 ₽
-
-
-
-
Горячие закуски
-
Обжаренные на углях баклажаны, запеченные с домашним сыром. Подаются с бакинскими помидорами и чесночным соусом.450 ₽
-
-
-
-
Шаурма на тарелке с бараниной, картофелем соломкой, помидоры с кинзой, огурцы дикие маринованные, чесночный соус, соус тум-тум, лаваш.590 ₽
-
Шаурма на тарелке с курицей, картофелем соломкой, помидоры с кинзой, огурцы дикие мар-е, чесночный соус тум-тум, лаваш.490 ₽
-
Шаурма на тарелке с телятиной, картофелем соломкой, помидоры с кинзой, огурцы дикие маринованные, чесночный соус, соус тум-тум, лаваш.590 ₽
-
-
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.190 ₽
-
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.190 ₽
-
Пшеничная лепешка, приготовленная на углях в тандырной печи нашего ресторана.80 ₽
-
Индийская лепешка из слоёного теста со сливочным маслом, соус мятный или тайский на выбор.120 ₽
-
-
-
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.210 ₽
-
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.210 ₽
-
-
-
-
Фирменная шаурма от «Чайхона № 1» в лаваше с курицей, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.410 ₽
-
Фирменная шаурма от «Чайхона № 1» в лаваше с телятиной, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.450 ₽
Салаты
-
Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука и свежего базилика. Идеально сочетается с пловом.280 ₽
-
Салат из бакинских помидоров, огурцов, сладкого перца, салата латук, красного лука, маслин, маринованных каперсов и сыра Фетаки. Заправляется оливковым маслом.390 ₽
-
Запеченные на углях баклажаны, бакинские помидоры, сладкий перец с добавлением чеснока, кинзы и лука. Заправляется оливковым маслом.310 ₽
-
Салат из бакинских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца и красного лука. Заправка на выбор: сметана, диетический майонез или оливковое масло.350 ₽
-
Классический итальянский салат, в котором чередуются бакинские помидоры и сыр Моцарелла под соусом Песто. Подается с рукколой и соусом Бальзамик.570 ₽
-
Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с огурцами, перья зеленого лука и свежие огурцы.330 ₽
-
Обжаренные тигровые креветки, помидоры бакинские, руккола и сыр Пармезан, заправленные соусом Бальзамик.610 ₽
-
-
Витаминный салат из капусты, бакинских помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом и лимонным фрешем.190 ₽
-
Фирменный салат из телятины с добавлением трех видов сладкого перца, маринованных огурчиков и красного лука. Заправляется коктейльным соусом с лимонным соком.330 ₽
-
Овощной салат из бакинских помидоров и огурцов, помидоров черри, мяты, лука. Заправляется оливковым маслом и соком лимона.280 ₽
-
Микс салатов: романо, латук, руккола, бакинские помидоры, сыр Моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется соусом Бальзамик.550 ₽
-
Салат из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону дайкон), нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом Майонез.340 ₽
-
Утиная грудка-гриль на листьях салатов романо и рукколла с добавлением зерн граната, кедровых орешков и тыквенных семечек. Заправляется фирменным кисло-сладким соусом.610 ₽
-
Обжаренные на гриле тигровые креветки, бакинские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр Пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.610 ₽
-
Обжаренное куриное филе, бакинские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр Пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.490 ₽
-
Классический итальянский салат, в котором чередуются бакинские помидоры и сыр Моцарелла под соусом Песто. Подается с рукколой и соусом Бальзамик.570 ₽
Горячие блюда — Казан
-
-
Каре ягненка, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и бакинскими помидорами.750 ₽
-
Молодой цыпленок в специях, обжаренный до золотистой корочки с картофелем в казане. Подается с красным луком и бакинскими помидорами.470 ₽
-
Пикантные куриные крылышки в ливанских специях. Подаются с соусом на выбор: чесночный, тайский или Чили Гарлик.410 ₽
-
Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.420 ₽
-
Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.410 ₽
-
Пикантные куриные крылышки в ливанских специях. Подаются с соусом на выбор: чесночный, тайский или Чили Гарлик.410 ₽
-
Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.420 ₽
-
Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.410 ₽
Горячие блюда — Добавки к плову
-
Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.120 ₽
-
-
-
-
-
Горячие блюда — Вокруг света
-
Нежная телячья вырезка обжаренная с шампиньонами, репчатым луком и сливками, посыпается сыром пармезан и гарнируется картофельным пюре.680 ₽
-
Паста «Ригатони», чеснок, масло сливочное и оливковое, креветки королевские, сливки, сыр пармезан, соус из шпината, перец черный молотый, украшается веточкой базилика730 ₽
-
Утиная грудка приготовленная в апельсиновом соусе со стручковой фасолью, картофелем и помидорами черри в соусе терияки.790 ₽
Горячие блюда — Тандыр
-
Морской карась, запеченный с морской солью, розмарином, помидорами черри, чесноком, специями и соусом Песто.280 ₽
-
Жаркое из телятины, запеченное с молодым картофелем черри, овощами, и фаршированными томатами (телятина, рис, специи), запекается в глиняном горшочке, под слоеным тестом, посыпанное кунжутом.690 ₽
-
Поджарка из баранины, сладкого перца, бакинских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом.440 ₽
-
Сочные медальоны из телячьей вырезки с обжаренными на гриле цукини и бакинскими помидорами. Подаются со сливочно-грибным соусом.720 ₽
-
Жареный стейк из семги по фирменному рецепту. Подается с пикантным соусом, зеленью и лимоном.650 ₽
-
Чилийский сибас, запеченный на гриле с помидорами черри, розмарином и соусом Песто.280 ₽
-
Нежная телятина, обжаренная с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом.510 ₽
-
Классический цыпленок табака, маринованный в специях и обжаренный под прессом. Подается с томатным соусом.630 ₽
-
Морской карась, запеченный с морской солью, розмарином, помидорами черри, чесноком, специями и соусом Песто.280 ₽
-
Жареный стейк из семги по фирменному рецепту. Подается с пикантным соусом, зеленью и лимоном.650 ₽
-
Чилийский сибас, запеченный на гриле с помидорами черри, розмарином и соусом Песто.280 ₽
-
-
Нежная телятина, обжаренная с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом.510 ₽
Горячие блюда — На пару
-
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины, лука и специй. Подаются со сметаной.410 ₽
-
Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося. Подаются со сметаной.410 ₽
-
Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с Мацони.430 ₽
-
Диетический стейк из семги, приготовленный на пару с молодой фасолью, морковью и цуккини. Подается с пикантным соусом.670 ₽
-
Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.390 ₽
-
Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.390 ₽
Горячие блюда — Мангал
-
Кебаб из смеси телятины и баранины с перцем чили, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.220 ₽
-
Шаш из телятины, шаш из баранины, люля из телятины, люля из баранины, шаш из курицы, шаш из бараньего языка, шаш из баньей печени, подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.1500 ₽
-
Рубленные бараньи ребрышки в специях, приготовленные на мангале. Подаются с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.490 ₽
-
Большой фирменный кебаб из телятины с перцем чили, завернутый в пресную лепешку. Подается с соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.560 ₽
-
Маринованное каре, приготовленное на углях, с запечаным помидором и базиликовой заправкой.970 ₽
-
Корейка барашка в аджике, приготовленная на мангале. Подается с хрустящим картофелем, соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.840 ₽
-
Кебаб из рубленной баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.220 ₽
-
Кебаб из рубленной телятины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.220 ₽
-
Стейк из мраморной говядины с розмарином, приготовленный на мангале. Подается с запеченными томатами с базиликовой заправкой.1550 ₽
-
Фирменный шашлык от Чайхана № 1 из мраморной говядины, цуккини и помидоров черри, приготовленный на мангале. Подается с соусом Барбекю и свежей зеленью.670 ₽
-
Сочная баранина, приготовленная на трёх шампурах. Подается с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.720 ₽
-
Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.720 ₽
-
Мякоть баранины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.240 ₽
-
Пикантный шашлык из бараньего языка, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.380 ₽
-
Нежная баранья печень обжаренная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.190 ₽
-
Королевские креветки, приготовленные на мангале. Подается с зеленью и лимоном.450 ₽
-
Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.190 ₽
-
-
Мякоть телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.240 ₽
Супы
-
-
-
-
-
-
-
-
Наваристый грузинский суп с телятиной, рисом, помидорами, кинзой, сельдереем и чесноком. Подается с аджикой.380 ₽
-
-
Ароматный суп из баранины с миниатюрными пельмешками ручной лепки. Подается с домашней сметаной.380 ₽
-
Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.460 ₽
Гарниры
-
-
Рифленый картофель в кукурузной панировке, обжареный до хрустящей корочки, подается с соусом барбекю.275 ₽
-
-
Молодой цельный картофель, обжаренный с чесноком, тимьяном, розмарином, зирой, кориандром и морской солью.210 ₽
-
-
-
Соусы
-
80 ₽
-
80 ₽
-
70 ₽
-
70 ₽
-
70 ₽
-
70 ₽
-
70 ₽
-
Соус на основе плавленного сыра с добавлением базилика, зеленого лука, паприки, молотого перца.70 ₽
-
-
-
-
Классический соус на основе оливкового масла, сыра Пармезан, дижонской горчицы, капперсов, анчоусов и яичных желтков.70 ₽
-
70 ₽
Десерты
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.330 ₽
-
Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.330 ₽
-
Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.330 ₽
-
-
-
Воздушный торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. Подается с ванильным соусом и клубникой.320 ₽
-
-
Десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом.260 ₽
-
Фруктовый салат из винограда, клубники, киви, яблока и банана. Подается с ванильным мороженым.370 ₽
-
-
-
-
-
-
-
-
Запеченный рулет из тонкого слоёного теста, начиненный яблоками, сладким изюмом и орехами. Подается с ванильным соусом.320 ₽
Банкетные блюда
-
Половинка молочного ягненка в аджике, запеченная в тандыре с овощами и молодым картофелем.6500 ₽
-
«Ножка молодого австралийского барашка, запеченная в тандыре с кедровыми орехами, тимьяном и молодым картофелем.»5000 ₽
Напитки
-
-
-
-
140 ₽
-
170 ₽/ 1 л
-
140 ₽
-
-
-
-
140 ₽
-
140 ₽
-
140 ₽
-
-
-
590 ₽
-
590 ₽
-
550 ₽
-
590 ₽
-
280 ₽
-
590 ₽
-
550 ₽
-
170 ₽
-
590 ₽
-
550 ₽
-
170 ₽
-
590 ₽
-
590 ₽
Кальяны
-
1000 ₽
-
750 ₽
-
750 ₽
-
1050 ₽
-
650 ₽
-
850 ₽
-
750 ₽
-
9000 ₽
-
50 ₽/ 6 шт.
-
150 ₽/ 6 шт.
-
500 ₽
-
75 ₽/ 1 шт.
Дисконтные клубные карты
-
Чем полезна карта: rарта является накопительной, со стартовой скидкой 5%. Дисконтный уровень карты увеличивается автоматически при достижении общей суммы заказов по карте в течении одного года: от 0 рублей — 5%, от 60 000 рублей — 10%, от 100 000 рублей — 15%, от 200 000 рублей — 20%. Как ее получить: накопительные карты можно получить у администрации ресторана при единовременной сумме чека от 10 000 рублей или на усмотрение управляющего рестораном при частых посещениях гостем ресторана.от 10 000 ₽
Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.